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16/10/2019 - 11:00

DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO – CEASA/PA.

TUDO QUE VOCÊ PRECISA SABER
"Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio".
Quando falamos em comida saudável nos dias de hoje, adjetivos não faltam: saudável, natural, orgânico e integral.

DIFERENCIANDO UM DO OUTRO
Comida saudável não tem, necessariamente, relação com a perda de peso.
Saudável tem ligação com os nutrientes do alimento e com as combinações que fazemos em nossos pratos.

ORGÂNICO: não levam nenhum composto químico em toda a sua cadeia de produção, como os agrotóxicos. São mais saudáveis porque evitam elementos que podem causar intoxicações em nosso organismo.

INTEGRAL: grãos e cereais que não foram refinados pela indústria, são consumidos por inteiro. Isso faz com que sejam mais ricos em fibras e uma série de outros nutrientes positivos.

NATURAL: sem modificações, processos industriais ou qualquer coisa do tipo.

@Wenia Lira/ Nutricionista CEASA/PA